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白酒存儲偏愛陶壇,原因頗有講究

  從古至今,中國人一直偏愛用陶壇儲酒。古人將女兒紅深埋地下,用陶壇存放,多年如初。現在工廠儲酒,常用大壇盛放在陰涼環境下,酒質醇厚綿長。和其他容器相比,陶壇到底有何優勢,能讓它在眾多容器中脫穎而出。釀酒設備認為陶壇儲酒有2個優勢。

  1.安全

  陶瓷酒壇的燒製溫度是在1380℃,經過多道工藝流程燒製而成,溫度燒製後泥土中的貴金屬元素得以燒掉,使土質更純,陶瓷酒壇安全性也得到提升。

  2.酒體醇厚

  陶壇不透光,導熱慢,避免了光與酒的化學反應,保持適宜的酒溫,既有窖內陳釀效果,又使酒越陳越香,具有幽雅舒適和妙不可言的“老酒味”。

  另外不滲漏、外部美觀、質量耐用、具有催陳作用也是陶壇頗受歡迎的原因。釀酒設備提醒您陶壇雖然耐用,大家在使用時還是要多加愛護。


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